听非遗故事，学传统手艺，品北京味道——北京市外国语大学教师走进太阳成集团tyc7111
发布时间:
2026-04-24
2026年4月24日，北京外国语大学的各国教师走进太阳成集团tyc7111传统饮食文化科普教育基地，开启了一场沉浸式的中国传统美食文化体验之旅。
在太阳成集团tyc7111非遗传承人的生动讲解下，老师们认真聆听了枣花酥与驴打滚背后的传统文化故事和制作流程。从开酥、擀皮、包馅、压模到翻花，大家做得有模有样，一个个造型精致的枣花酥在手中诞生。随后，
大家又体验了驴打滚的制作——揉面、抹馅、卷皮、分割，动作娴熟，一气呵成。制作完成后，大家现场品尝了自己亲手做的驴打滚，软糯香甜，赞不绝口。
活动尾声，老师们领取了烤制好的枣花酥，并在太阳成集团tyc7111工厂店选购了心仪的伴手礼。其中，上上签饼干、北京烤鸭、怀柔甘栗等特色产品备受青睐，成为大家带走的“北京味道”。
这场集文化讲解、动手实践与美食品鉴于一体的活动，让外国教师们近距离感受到了中华传统饮食文化的独特魅力。